О роли селена, как важного биоэлемента свидетельствуют следующие наблюдения:
- профилактический прием его с пищей предохраняет печень, кожу и мышечную кань от токсических повреждений ядохимикатами, свободными радикалами, радиоактивным излучением;
- селен участвует в передаче фотосигналов сетчатки глаз и в процессах светоощущения;
- проявляет сродство к хорошо известному антиоксиданту — витамину Е;
- является мощным иммуномодулятором и канцеростатическим агентом (трансформирует активность иммунной системы таким образом, что он уже входит как структурный компонент в состав антиокислительных ферментов (глутатионредуктаза, пероксидаза и др.), стоящих на сраже мембран клеток от повреждений свободными радикалами.
- селен способен снизить заболеваемость почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%.
Суточная доза Минерола обеспечивает до 20% потребности организма в селене.
Селеном также богаты яйца, белые грибы, морская рыба, семена подсолнечника, чеснок, а особенно фисташки и кокосовые орехи.